Nutrizione in Azione: alimentazione e salute gastrointestinale

Il cibo è la nostra prima medicina, il carburante che accende corpo e mente, il filo invisibile che lega salute, energia e longevità.
Ma nutrirsi non significa solo “mangiare bene”: significa capire di cosa ha bisogno il nostro organismo nei diversi momenti della vita — dall’infanzia alla maturità, fino all’età adulta e oltre.

In questo talk, aperto a tutti, la Dott.ssa Chiara Porta, biologa nutrizionista, guiderà i partecipanti in un viaggio tra scienza e consapevolezza, per sfatare miti, correggere falsi credi e riportare l’alimentazione su basi solide e realistiche.

Si parlerà di nutrizione nelle varie età, di allergie e intolleranze, di come riconoscerle e gestirle, ma soprattutto di come non togliere ciò che non serve togliere.
Perché una dieta restrittiva senza motivo non è mai un atto di salute: è una forma di disinformazione che impoverisce il corpo e la mente.

Troppo spesso, infatti, circolano messaggi che semplificano o distorcono la realtà nutrizionale, alimentando paure e confusione. Alcuni alimenti vengono demonizzati, altri esaltati come miracolosi, ma la verità — quella scientifica, quella che dura nel tempo — è che nessun cibo è buono o cattivo in assoluto.

Conta la qualità, la provenienza, la quantità, e soprattutto la consapevolezza con cui scegliamo. E proprio parlando di consapevolezza, un focus speciale sarà dedicato al rapporto tra alimentazione, stile di vita e salute gastrointestinale.

Interverrà il Dott. Fabrizio Allisiardi, medico chirurgo specializzato in chirurgia generale, per approfondire il trattamento della malattia da reflusso gastroesofageo e dell’ernia jatale — disturbi sempre più diffusi, spesso legati a cattive abitudini alimentari e a stili di vita disordinati.

Capire come prevenire e gestire queste condizioni attraverso una nutrizione equilibrata e comportamenti corretti è parte integrante del percorso verso un benessere duraturo.

Perché l’informazione corretta è la nostra prima difesa: solo conoscendo davvero ciò che portiamo nel piatto possiamo evitare la trappola dei falsi miti e delle paure infondate.

La salute non si costruisce togliendo, ma scegliendo bene, informandosi e ascoltando il proprio corpo.

Un incontro pratico, concreto e liberatorio, per imparare a nutrirsi con intelligenza e piacere, riscoprendo il valore del cibo come alleato quotidiano della salute.
Perché una buona alimentazione non è una moda: è un allenamento alla consapevolezza, un gesto d’amore verso se stessi — da ripetere ogni giorno.

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POSTI LIMITATI, PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA